Все большую популярность набирают принципы правильного питания. В своем рационе исключают любую вредную пищу и питаются часто, но небольшими порциями. А что делать, когда нет возможности питаться по часам? На помощь приходит смузи. Он полезен как для похудения, так и для очищения организма. Каждый сможет подобрать состав по вкусу: есть множество различных рецептов. Кроме очищения, смузи помогают удовлетворить потребность организма в необходимых витаминах, как и микроэлементах.
Из материала вы узнаете:
Что такое смузи?
Название пришло из-за границы, именно в США были разработаны первые смузи. Они прекрасно заменяют бутерброды и другие перекусы. Преимущество заключается, что его легко можно взять с собой. И в необходимый момент перекусить. Смузи внешне похож на густой коктейль.
Чаще всего для приготовления используют:
- ягоды;
- фрукты;
- овощи;
- зелень;
- кисломолочную продукцию;
- молоко;
- творог;
- воду.
Преимущества смузи
Кроме очевидных преимуществ: таких как легкость приготовления и удобство употребления, существует еще ряд причин: по которым можно судить о пользе подобных перекусов:
- В определенные виды коктейлей добавляются продукты, на прямую способствующие ускорению веществ, а в последствии сжиганию лишнего веса.
- Фруктовые и ягодные смузи содержат большое количество углеводов растительного происхождения, которые помогают выработке энергии.
- Во время похудения смузи восполняют необходимое количество витаминов и микроэлементов.
- Клетчатка поступающая с коктейлем, помогает наладить желудочно-кишечный тракт.
Несмотря на то, что преимущества от употребления очевидны, существуют некоторые предостережения:
- Переизбыток клетчатки может спровоцировать расстройство желудочно-кишечного тракта.
- Перед употреблением необходимо исключить пищевые аллергии на продукты, входящие в состав.
Состав диетических коктейлей
Теперь убедившись в пользе и ознакомившись с противопоказаниями, следует разобраться с составом этого перекуса.
При подборе ингредиентов важно не забывать, что вес сжигается только в условиях дефицита калорий, и, если подобрать состав не правильно-это может негативно отразиться на результатах похудения в целом.
В первую очередь необходимо определиться с основой для приготовления. Это могут быть:
- вода;
- кефир;
- молоко;
- йогурт.
При выборе основы, стоит отдавать предпочтение обезжиренным или с минимальным содержанием жира продуктам.
Когда основа выбрана, следует определиться с основными ингредиентами. Чаще всего выбирается один или несколько продуктов, таких как:
- свежие фрукты;
- свежие овощи;
- замороженные либо свежие ягоды;
- свежая зелень.
Среди всех фруктов действует некоторое ограничение-употребление винограда и бананов стоит свести к минимуму, либо исключить совсем в послеобеденное время.
Для большего количества сложных углеводов, добавляются овсяные хлопья. Корица и имбирь, добавленные в состав, могут придать пряности и ускорить сжигания жира.
Следует заметить, что не всегда в приготовленном коктейле будет присутствовать основа. Некоторые фрукты и овощи имею достаточное количество сока для того, чтобы восполнить недостающую жидкость.
Несколько самых популярных рецептов смузи
Ввиду многообразия продуктов, предлагаемых в магазинах, комбинации могут быть совершенно разнообразными, что позволит каждому подобрать свое любимое наполнение. Несмотря на всё разнообразие, по многим опросам выделено 5 самых популярных рецептов приготовления.
- «Зелёный смузи» Для приготовления понадобится огурец, сельдерей и лимон. Соотношение огурца и сельдерея каждый подбирает для себя свой, а вот лимоном увлекаться не стоит, его будет достаточно одной дольки. Все составляющие тщательно моются под проточной водой, с огурца и лимона необходимо снять кожуру. Чистые, подготовленные продукты отправляются в блендер и взбиваются до получения однородного пюре. При необходимости можно добавить немного воды, для снижения густоты коктейля.
- Тропический смузи. Для приготовления необходимо подготовить банан, спелый манго, апельсиновый сок и несколько ложек йогурта. Из манго необходимо удалить косточку, тщательно помыть фрукты и перебить в блендере в пюре. После этого добавляется сок и йогурт, и напиток снова активно перемешивается
- Смузи из ананаса и малины. Для приготовления необходимы овсяные хлопья, замороженная или свежая малина, ананас и молоко. Малина промывается, ананас отчищается и режется небольшими дольками. Сначала измельчаются овсяные хлопья, после этого добавляются ананас, малина и молоко. На высокой скорости блендера всё взбивается до однородной массы.
Существует масса способов избавиться от лишнего веса, но именно полезный, сытный и вкусный смузи точно не оставит никого равнодушным.