Карпаччо из груши с ванильным муссом

Карпаччо из груши с ванильным муссом

Ломтики свежей груши под ванильным муссом. Употребление в пишу груши способствует улучшению работы кишечника из за содержания в ней пищевых волокон (пектина). Время приготовления около 20 минут (не считая времени на охлаждение)

 

Состав продуктов для приготовления:

  • 1 пакетик ванильного мусса (в расчете на 250 мл молока),
  • 250 мл молока,
  • 4 спелые груши (по 200 г каждая),
  • 6 ст. л. яблочного сока

 

Как приготовить:

Карпаччо из груши с ванильным муссом

 

  1. Для начала следует приготовить ванильный мусс по указаниям на упаковке и поставить в холодильник не менее чем на 2 часа.
  2. Обливаем груши горячей водой, вытираем и разрезаем вдоль на половинки, при этом удаляем сердцевину.
  3. Нарезаем груши в длину очень тонкими ломтиками, кладем их на 4 тарелки и поливаем каждую порцию 1 столовой ложкой яблочного сока.
  4. Берем из мусса ложкой 8 шариков и раскладываем поверх ломтиков груши. Поливаем сверху оставшимся яблочным соком.
  5. Охлаждаем и подаем на стол.

СОВЕТ: можно украсить блюдо листиком мяты

ВАРИАНТ: карпаччо из груши можно подать не с ванильным, а с шоколадным муссом.

В одной порции:

5 г белков, 4 г жиров, 41 г углеводов

Кдж: 1061, ккал 252

0 0 голоса
Рейтинг статьи
Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии