fitbody.site » Полезное питание » Персики по-восточному

Персики по-восточному

Персики по-восточному
Полезное питание
01:27, 30 мая 2020
413
0

Что может быть вкуснее, чем свежие персики в сочетании с корицей и молотым миндалем. Время приготовления данного блюда займет у вас не более 25 минут.


Состав продуктов для приготовления:

  • 1 кг персиков
  • 4 ст. л. Меда
  • Молотая корица,
  • Тертая цедра 1 лимона

Для соуса из йогурта

  • 150 г сметаны,
  • 200 г йогурта,
  • Немного сахарного песка,
  • Лимонный сок
  • Примерно 50 г очищенного миндаля

Как приготовить:

  1. Моем персики, кладем их на минутку в кипяток (не варить!), ополаскиваем холодной водой и очищаем от кожицы. Далее разрезаем персики на половинки, удаляем из них косточки и разрезаем ещё раз.
  2. Разогреваем мед в кастрюльке. Кладем кусочки персиков, засыпаем корицу лимонную цедру. Доводим до кипения под крышкой и тушим в районе 10 минут.
  3. Обжариваем миндаль на сковородке (без масла), и посыпаем им персики.

Для соуса из йогурта смешиваем сметану с йогуртом, добавляем сахарный и лимонный сок. Хорошо охлаждаем и подаем на стол с персиками.


ВАРИАНТ: что бы приготовить нектарин в карамельном соусе:

  1. Очищаем 8 плодов от кожицы как описано выше, удаляем косточки и разрезаем на 4 части.
  2. Разогреваем в сковороде 20 г. сливочного масла и 150 г сахарного песка до тех пор, пока сахар не потемнеет. Кладем фрукты в карамельный соус и тушим при этом помешивая на малом огне примерно 2 минуты.
  3. Обжариваем на сковороде (без масла) 50 г миндаля. По желанию можно подать нектарины с соусом и сливок и йогурта. Для этого смешиваем 150 г. йогурта, 2 столовые ложки лимонного сока и 1 столовую ложку меда. Взбиваем до густоты 125 мл сливок и подмешиваем к массе.
  4. Раскладываем нектарины в карамельном соусе на тарелки, посыпаем их обжаренным миндалем и подаем с соусом.


В одной порции:
~ 7г. белков, 21 г жиров, 43г. углеводов
Кдж: 1673, ккал: 401

Ctrl
Enter
Заметили ошЫбку
Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
Комментарии (0)
Топ из этой категории
Надоела овсянка? Приготовьте овсяноблин! 5 лучших рецептов Надоела овсянка? Приготовьте овсяноблин! 5 лучших рецептов
Прочитав эту небольшую статью, можно научиться готовить весьма полезный завтрак. Почему-то считается, что овсяные...
28.03.20
617
0
Смузи для очищения организма и похудения Смузи для очищения организма и похудения
Все большую популярность набирают принципы правильного питания. В своем рационе исключают любую вредную пищу и питаются...
31.03.20
614
0